चॉकलेट पैकेजिंग के बारे में आप कितने प्रकार जानते हैं?

यह एक प्रकार की पारंपरिक पैकेजिंग सामग्री हैइसमें अच्छा अवरोध और लचीलापन है, नमी-रोधी प्रभाव, और 65% की अधिकतम स्वीकार्य सापेक्ष आर्द्रता। हवा में नमी का चॉकलेट की गुणवत्ता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, और टिन फ़ॉइल के साथ पैकेजिंग करने से भंडारण का समय बढ़ सकता है।

इसका कार्य हैछायांकन और गर्मी से बचाव. जब गर्मियों में तापमान अधिक होता है, तो चॉकलेट को टिन फ़ॉइल के साथ पैक करने से सीधी धूप से बचा जा सकता है, और गर्मी का अपव्यय तेज़ होता है, जिससे उत्पाद को पिघलना मुश्किल हो जाता है।

यदि चॉकलेट उत्पाद अच्छी सीलिंग शर्तों को पूरा नहीं करते हैं, तो वे तथाकथित ठंढ की घटना से ग्रस्त हैं, और यहां तक ​​​​कि जल वाष्प को भी अवशोषित करते हैं, जिससे चॉकलेट खराब हो जाती है।

इसलिए, चॉकलेट उत्पाद निर्माता के रूप में, सही पैकेजिंग सामग्री चुनना महत्वपूर्ण है।

ध्यान दें: आम तौर पर, रंगीन टिन फ़ॉइल गर्मी प्रतिरोधी नहीं होती है और इसे भाप में नहीं पकाया जा सकता है, और इसका उपयोग चॉकलेट और अन्य खाद्य उत्पादों की पैकेजिंग के लिए किया जाता है; सिल्वर फ़ॉइल को भाप से पकाया जा सकता है और यह उच्च तापमान के प्रति प्रतिरोधी हो सकता है।