बाजार में विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पाद न केवल उपभोक्ताओं को उनकी श्रेणियों में आकर्षक बनाते हैं, बल्कि उपभोक्ताओं को उनके विभिन्न रूपों और पैकेजिंग को चुनने के बारे में भी अनिश्चित बनाते हैं। डेयरी उत्पादों के लिए इतने प्रकार की पैकेजिंग क्यों हैं, और उनके अंतर और समानताएं क्या हैं?
डेयरी उत्पादों के लिए विभिन्न पैकेजिंग विधियाँ
सबसे पहले, यह स्पष्ट करना आवश्यक है कि डेयरी उत्पादों के लिए पैकेजिंग के तरीके आमतौर पर क्या हैंबैगिंग, बॉक्सिंग, बोतलबंद, धातु डिब्बाबंद शामिल हैं, आदि। उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं और उन्हें समान पैकेजिंग आवश्यकताओं को पूरा करने की भी आवश्यकता है:
डेयरी उत्पादों की पैकेजिंग में अवरोधक गुण होने चाहिए, जैसे ऑक्सीजन प्रतिरोध, प्रकाश प्रतिरोध, नमी प्रतिरोध, सुगंध बनाए रखना, गंध की रोकथाम, आदि... सुनिश्चित करें कि बाहरी बैक्टीरिया, धूल, गैसें, प्रकाश, पानी और अन्य विदेशी वस्तुएं प्रवेश न कर सकें। पैकेजिंग बैग, और यह भी सुनिश्चित करें कि डेयरी उत्पादों में मौजूद पानी, तेल, सुगंधित घटक आदि बाहर की ओर न घुसें; साथ ही, पैकेजिंग में स्थिरता होनी चाहिए, और पैकेजिंग में स्वयं गंध नहीं होनी चाहिए, घटकों को विघटित या स्थानांतरित नहीं होना चाहिए, और यह उच्च तापमान नसबंदी और कम तापमान भंडारण की आवश्यकताओं का सामना करने में सक्षम होना चाहिए, और उच्च के तहत स्थिरता बनाए रखना चाहिए। और डेयरी उत्पादों के गुणों को प्रभावित किए बिना कम तापमान की स्थिति।
विभिन्न पैकेजिंग के बीच क्या अंतर हैं
1. ग्लास पैकेजिंग
ग्लास पैकेजिंग हैअच्छे अवरोधक गुण, मजबूत स्थिरता, पुनर्चक्रण और मजबूत पर्यावरण मित्रता।साथ ही डेयरी उत्पादों के रंग और स्थिति को सहजता से देखा जा सकता है। आम तौर पर,अल्प शैल्फ जीवन दूध, दही और अन्य उत्पादों को कांच की बोतलों में पैक किया जाता है, लेकिन कांच की पैकेजिंग को ले जाना असुविधाजनक होता है और इसे तोड़ना आसान होता है।
2. प्लास्टिक पैकेजिंग
प्लास्टिक पैकेजिंग को सिंगल-लेयर स्टेराइल प्लास्टिक पैकेजिंग और मल्टी-लेयर स्टेराइल प्लास्टिक पैकेजिंग में विभाजित किया गया है। सिंगल लेयर प्लास्टिक पैकेजिंग में आमतौर पर अंदर एक काली परत होती है, जो प्रकाश को अलग कर सकती है, लेकिन सीलिंग खराब होती है और गैस अलगाव का प्रभाव भी खराब होता है। इस प्रकार की पैकेजिंग के खराब होने का खतरा होता है और इसे अक्सर अपेक्षाकृत कम शेल्फ जीवन के साथ रेफ्रिजरेटर में बेचा जाता है;
मल्टी लेयर स्टेराइल प्लास्टिक पैकेजिंग आमतौर पर काले और सफेद स्टेराइल मिश्रित फिल्म या एल्यूमीनियम प्लास्टिक मिश्रित फिल्म की कई परतों को दबाकर बनाई जाती है। यह आमतौर पर गंधहीन, प्रदूषण-मुक्त होता है, और इसमें मजबूत अवरोधक गुण होते हैं, जिसमें सामान्य प्लास्टिक फिल्म की तुलना में 300 गुना अधिक ऑक्सीजन अवरोध होता है।
यह पैकेजिंग डेयरी उत्पादों के लिए कम से कम 30 दिनों की शेल्फ लाइफ के साथ, दूध की पोषण संरचना को बनाए रखने और इसकी स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने की आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है। हालाँकि, ग्लास पैकेजिंग की तुलना में, प्लास्टिक पैकेजिंग में खराब पर्यावरण मित्रता, उच्च रीसाइक्लिंग लागत और प्रदूषण का खतरा होता है।
3. पेपर पैकेजिंग
पेपर पैकेजिंग आमतौर पर कागज, एल्यूमीनियम और प्लास्टिक से बनी बहु-परत मिश्रित पैकेजिंग से बनी होती है। इस प्रकार की पैकेजिंग को भरने की प्रक्रिया को सील कर दिया जाता है, जिसमें पैकेजिंग के अंदर कोई हवा नहीं होती है, जो प्रभावी रूप से डेयरी उत्पादों को हवा, बैक्टीरिया और प्रकाश से अलग करती है। आम तौर पर, इस प्रकार की पैकेजिंग में डेयरी उत्पादों की शेल्फ लाइफ लंबी होती है और उनकी उच्च लागत-प्रभावशीलता के कारण यह सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली डेयरी उत्पाद पैकेजिंग बन गई है।
4. धातु डिब्बाबंदी
धातु के डिब्बे मुख्यतः दूध पाउडर के लिए उपयोग किये जाते हैं। सीलिंग,धातु के डिब्बों की नमी प्रतिरोधी और संपीड़ित गुण मजबूत होते हैं, जो दूध पाउडर के संरक्षण के लिए अनुकूल हैं और खराब होने का खतरा नहीं है। इन्हें खोलने और ढकने के बाद सील करना भी आसान होता है, जिससे मच्छरों, धूल और अन्य पदार्थों को दूध पाउडर में प्रवेश करने से रोका जा सकता है और सुरक्षात्मक गैसों के नुकसान को कम किया जा सकता है।दूध पाउडर की गुणवत्ता सुनिश्चित करना.
आजकल, डेयरी उत्पादों के विभिन्न ब्रांड विभिन्न पैकेजिंग विधियों का उपयोग करते हैं। उपरोक्त परिचय को पढ़ने के बाद, क्या आपको विभिन्न पैकेजिंग विधियों की विशेषताओं की प्रारंभिक समझ हो गई है?
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पोस्ट करने का समय: अक्टूबर-27-2023
